常備菜は難しくない！ ひじき煮編 2017年03月24日 ひじき煮で、栄養満点の一週間を過ごそう！ パーソナルシェフのマッキーです。 忙しい日々でも、しっかりビタミン・ミネラルをとって元気に過ごしたい。 そんなとき、常備菜があると便利です。 でも、色々作りおかなくちゃいけないなんて、ちょっと大変ですよね。 そこで、今日の提案は「一品大量作成。一週間使いまわし大作戦！」です。 我が家の２大常備菜、ひじき煮と切干大根煮。 今日は、ひじ…続きを読む
週末の夜☆彩野菜のお惣菜を準備。 2016年02月29日 日曜日の夜に、今週の彩野菜のお惣菜を仕込みます。 今週は ・モチキビとコーンの焼きコロッケ ・ひじきレンコン ・キャロット・ラぺ ・紫キャベツのマリネ の４種類を準備しました。 彩野菜の常備菜があれば、毎日のお食事にはもちろん、お弁当作りも効率化できます。 キャロット・ラぺの作り方 ①ニンジン２本をスライサーで千切りにします。 ②適量の塩をして、手でもみ込…続きを読む
